Vielfältige Gastrobranche
Die Schweizer Gastrobranche ist vielfältiger geworden. Bäckereien
eröffnen Cafés, Metzgereien
bauen ihren Partyservice aus, Shops richten
Imbissecken ein, Spitäler servieren attraktive Menüs
und die Bauern
bieten Gastwirtschaften und Erlebnisferien auf dem Hof an. Es entstehen so ganz
neue Absatzmöglichkeiten.
Wir pflegen alle Betriebe mit Sorgfalt in unserem Adressstamm. Diese Zielgruppen erhalten flächendeckend regelmässig die Grossauflagen unserer Wochenzeitung.
78.800 personifizierte Adressen |
| * Entscheidungsfinder (Berufsleute) |
Entscheidungsträger * (Betriebe) |
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| Köche | 11.000 | 23.000 | Restaurants | |
| Mitarbeitende Restauration/Service |
4.500 | 6.100 |
Hotels/Motels |
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| Bäcker/Konditoren |
2.500 |
3.600 | Bars/Pubs/Dancings | |
| Mitarb. Hotellerie-Hauswirtschaft | 1.600 | 3.400 |
Premium-Adressen |
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| Mitarbeitende Hotelempfang | 800 |
3.300 | Gastro-Lieferanten |
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| 3.200 | Bäckereien | |||
| 3.100 | Heime/Intenate/Spitäler | |||
| 3.100 | Cafés/Tea-Rooms/Bistros | |||
| 2.500 | Wein-/Getränkehandlungen | |||
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1.600 | Catering-Betriebe | ||
| 1.600 | Metzgereien | |||
| 1.300 | Personalrestaurants | |||
| 1.100 | Clubs/Vereine/Sportstätten | |||
| 800 | Campings/Schwimmbäder | |||
| 700 | Bauernhöfe mit Gastrobetrieb | |||
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Entscheidungsfinder sind Kadermitarbeiter, die bei der Evaluation von Produkten die Vorabklärungen treffen und im Verbrauchsgütermarkt (Getränke und Lebensmittel) bei Nachbestellungen eine zentrale Rolle spielen. |
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Entscheidungsfinder sind Eigentümer
oder Geschäftsführer, die jeweils die Endauswahl treffen und im Investitionsgüterbereich (Maschinen und Infrastruktur)
eine zentrale Rolle spielen.
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