Management de la qualité et des coûts
2002 – Management de la qualité
Nous avons élevé le standard de qualité de nos publications. L’équipe de rédaction a élaboré des critères de qualité et des check-lists correspondantes. Toutes les contributions rédactionnelles ont désormais été rédigées selon ces critères et contrôlées par relecture. La hiérarchie plate et la rotation systématique du chef de production (les membres de l’équipe de rédaction remplissent à tour de rôle chaque semaine cette fonction) influencent positivement l’évolution professionnelle de l’équipe.
2003 – Le management des coûts
Nous avons abaissé les coûts de production de nos publications, dans ce sens que nous avons complété la mise en page des pages complètes par des PDF (Portable Document Format, donc un format de document indépendant du système d’exploitation) imprimables, qui favorisent l’échange de données dans les premières phases d’impression. Cela nous permet de communiquer avec l’imprimerie par internet, un moyen de communication avantageux. Avec ce passage vers la production PDF, la rédaction du journal a également été standardisée : de nombreuses polices d’écriture et grilles de mise en page sont à disposition des rédacteurs qui leur permettent de produire avec beaucoup d’efficacité.
2004 – Le management des clients
Naissance de «l’équipe de vente GastroNews». En font partie les collaborateurs de tous les secteurs qui sont en contact avec la clientèle. Il s’agit de mettre en évidence la spécificité de chacun de nos produits pour chaque segment de clients et d’accroître le chiffre d’affaires. L’équipe de vente recherche, élabore et optimise continuellement nos moyens de publicité et de marketing et veille au déroulement sans accrocs des mandats de nos clients.
Notre callcenter a mené en plus une enquête de grande envergure et complète auprès de nos lecteurs, enquête qui a été d’une grande importance pour l’évolution de nos publications spécialisées.
2005 – Campagnes de publicité, distinction
Par une campagne de publicité d’un nouveau genre, notre call-center a fait connaître nos services aux chefs de marketing et aux chefs de vente et les a interrogés en même temps sur leurs expériences avec nos produits et sur leurs besoins.
Les clients s’expriment sur leur collaboration avec nous dans des témoignages que nous publions sous forme d’annonces pleine page dans nos publications.
Dans le domaine du marketing d’abonnements, nous avons mené une campagne d’annonces avec des personnalités de la politique, de l’économie et de l’hôtellerie-restauration qui, en leur qualité de «faiseurs d'opinion» in der Gastkolumne unserer Wochenzeitung eXpresso schreiben.
Gastronews a été distingué par l’association Presse Suisse en 2005 pour son concept global en réseau comme le meilleur éditeur spécialisé et a gagné le Top-Q-Award.
2006 – Brochures de publicité
Nous avons structuré nos nombreux services dans de nouvelles brochures de publicité par thèmes (adresses, publications, internet etc.) et nous adjoignons à chaque publicité des chiffres utiles (par exemple des données et des faits sur la branche).
Ces deux dernières années, notre chiffre d’affaires a augmenté plus que la moyenne. Cela est dû également aux envois personnalisés adressés aux personnes qui préparent la décision comme aux décideurs.
2007 – Nouveau portail internet
Notre nouveau portail regroupe sur une seule plate-forme l’organisation professionnelle Hotel & Gastro Union, ses Sociétés professionnelles, le service de placement, GastroNews et toute sa palette de produits ainsi que les fournisseurs et devient par là le portail de la branche gastro le plus varié et le plus complet.
1886-1995
Du journal d'association au journal de branche
1996-2001
D'éditeur à entreprise de communication