Höhere Fachprüfung

Die Höhere Fachprüfung ist nach der Berufsprüfung ein nächster möglicher Schritt auf der Weiterbildungsstufe. Mit dem Diplom besitzen die Kandidaten die nötigen Fähigkeiten, im Beruf fachlich höchsten Ansprüchen zu genügen. Sie übernehmen anspruchsvolle Führungsaufgaben. Die Anforderungen an die Absolventen der Höheren Fachprüfung sind hoch und verlangen eine langjährige und umfassende Berufserfahrung im Fach- und Führungsbereich und eine umfassende Vorbereitung.

Als Berufsverband unterstützen wir Berufsleute in ihren Bestrebungen Weiterbildung zu betreiben. Wir setzen uns für eine solide und arbeitsmarktgerechte Weiterbildung ein und bringen die Interessen und die Anliegen der Arbeitnehmer/innen auf politischer Ebene, in Kommissionen und bei Anpassungen der Reglemente ein. Der Berufsverband Hotellerie-Hauswirtschaft unterstützt Mitglieder, die Höhere Fachprüfungen absolvieren mit einem finanziellen Beitrag an den Prüfungsgebühren.


Eidg. dipl. Hauswirtschaftsleiter/-in

Eidg. dipl. Hauswirtschaftsleiter/innen verfügen über langjährige und vertiefte Kenntnisse und Berufserfahrung im Bereich Hauswirtschaft. Sie sind sich gewohnt anspruchsvolle Führungsaufgaben wahrzunehmen. Sie besitzen die Fähigkeit in einer Geschäftsleitung Einsitz zu nehmen. Die Führungsausbildung findet zusammen mit den Küchenchefs und den Restaurationsleitern statt.

Vorbereitungskurs:
Der Unterricht ist während zwei Jahren auf 7 Wochen verteilt.

Unterricht:

Anbieter:
Hotel & Gastro formation

Prüfung:
Zulassungsbedingungen:
– eidg. Fachausweis als Hauswirtschaftsleiter/in oder
   Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/in
– mindestens 3 Jahre Berufspraxis nach Abschluss der Berufsprüfung

Die Durchführung der Prüfung wird der paritätisch zusammengesetzten Prüfungskommission (Hotel & Gastro Union, hotelleriesuisse, GastroSuisse) übertragen.