Organisation
Die Hotel & Gastro Union bildet mit den fünf nationalen Berufsverbänden der Gastronomie und Hotellerie sowie der Bäcker- und Konditorenbranche, dem führenden Kommunikationsunternehmen Hotellerie et Gastronomie Verlag, der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern sowie dem Art Deco Hotel Montana ein einzigartiges Kompetenzzentrum der Branche.
Organigramm Hotel & Gastro Union
Die Berufsverbände
Die Hotel & Gastro Union organisiert die verschiedenen Berufsangehörigen in fünf schweizerischen Berufsverbänden:
Schweizer Kochverband
Berufsverband Restauration
Berufsverband Hotellerie-Hauswirtschaft
Berufsverband Hotelempfang
Schweizerischer Bäckerei- und Konditorei-Personalverband (SBKPV)
Die Berufsverbände übernehmen jene Aufgaben, bei denen sie die besonderen Kompetenzen ihrer Kader und Mitglieder und die Interessen ihrer Berufsgruppen einbringen.
Ziele und Aufgaben der Berufsverbände
Die Regionen
Die Hotel & Gastro Union organisiert ihre Mitglieder in acht Regionen.
Gastro-Rechtsschutz
Mitglieder unserer Berufsorganisation erhalten Beratung und Rechtsschutz in Fragen aus dem Arbeits-, Sozialversicherungs- und Ausländerrecht.
Hotellerie et Gastronomie Verlag
Der Hotellerie et Gastronomie Verlag ist das führende Branchen-Kommunikationsunternehmen der Schweizer Hotellerie und Gastronomie. Wir verfügen über eine Branchenzeitung und Fachzeitschriften, einen einzigartigen Adressstamm sowie Dienstleistungen in den Bereichen Direct Mailing.
Schweizerische Hotelfachschule Luzern SHL
Als eine der führenden Hotelfachschulen der Schweiz bildet die Schweizerischen Hotelfachschule Luzern SHL Kader und Führungskräfte in Hotel- und Hospitality-Management für die nationale und internationale Hotellerie und Gastronomie aus.
1909 durch unsere Berufsorganisation gegründet, ist sie die erste von der Schweizerischen Eidgenossenschaft anerkannte höhere Gastgewerbliche Fachschule. Sie ist berechtigt, den gesetzlich geschützten Titel dipl. Hôtelier-Restaurateur HF/ dipl. Hôtelière-Restauratrice HF zu verleihen. (Berufsbildungsgesetz, Artikel 29).
Die SHL ist eine Stiftung der Hotel & Gastro Union. Der Zentralvorstand der Hotel & Gastro Union wählt den Stiftungsrat. Diesem gehören Vertreter unserer Berufsorganisation an ebenso wie Vertreter des Bildungswesens, des Kantons und der Stadt Luzern wie auch Vertreter aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
Art Deco Hotel Montana
Mehrmals vom Wirtschaftsmagazin "Bilanz" als bestes Viersterne-Stadt-
und Businesshotel der Schweiz ausgezeichnet, gehört das 1910 eröffnete Art Deco Hotels Montana seit 1944 unserer Berufsorganisation. Als Aktiengesellschaft der Hotel & Gastro Union wird das Hotel eigenständig geführt.
Auf der ersten Etage des Hotels befinden sich unsere Geschäftsstelle und die Geschäftsstellen unserer Berufsverbände.