Gastronomia 2008

Du 9 au 12 novembre 2008 à Lausanne

Persuadé que l’avenir des métiers de l’hôtellerie et la restauration passe par une relève professionnelle et motivée, Hotel & Gastro Union et ses sociétés professionnelles ont organisé une nouvelle fois les concours des apprentis de cuisine, de service et, nouveau en 2008, de l'intendance.

• Plus de 400 apprentis concourant dans diverses catégories
• 4 jours d’animations
• La présence de tous les cantons romands
• Des démonstrations, des show, des animations
• Chaque soir une remise des prix, un show jeune et dynamique

Galerie de photos Dimanche Lundi 1 Lundi 2 Mardi 1 Mardi 2 Mercredi 1 Mercredi 2

Vidéos sur (cliquer sur l'image)

Reportages dans eXpresso (PDF)
– Bilan positif pour Hotel & Gastro Union
– Assiettes froides, mais chaude ambiance!
– De la maîtrise, du style et du travail... en direct!
– Un parcours des cinq sens pour valoriser le métier
– Le rendez-vous des professionnels