Meilensteine

• Restaurationsfachmann/-frau
  Seit 2005. Erarbeitung der neuen und zukunftsweisenden,
  3-jährigen Grundbildung von 1999 bis 2004. Vom Bund bewilligt
  und seit 2005 gültig.
  
  
• Berufsprüfung Restaurationsleiter/-in eidg. FA
  Seit 1993. Eine eidgenössisch anerkannte Berufsprüfung
  für die Restaurationskarriere.
  
  
• Service-Forum, nationaler Servicetag
  Seit 1999. Der wichtigste Treffpunkt der Servicefachkräfte.
  
  
• Servicewettbewerb
  1999 Gründung der ersten nationalen Servicemeisterschaft
  an der Igeho (alle 2 Jahre) und seit 2000 (alle 2 Jahre) die
  Servicekunst-Ausstellung an der ZAGG. Die Spitzenfachkräfte
  des Serviceverbandes ermöglichen mit modernsten Bewertungs-
  systemen faire und nationale Servicewettbewerbe.
  
  
• Mit den Servicefachkräften zurück an die Spitze!
  Seit 2003. Entwicklung und Positionierung eines neu definierten
  Selbstbildes der Serviceprofis.
  

• Hotel & Gastro Union
  Seit 1886. Gemeinsame Stärke von vier Berufsverbänden*
  unter einem Dach im Einsatz für den Beruf, für die Branche
  und das Recht der Arbeitnehmer.
  

  *	Berufsverband Restauration, Schweizer Kochverband, Berufsverband Hauswirtschaft und Berufsverband Hotelempfang.

• Hotel und Gastro formation
  Seit 1926. Die Hotel & Gastro Union als Trägerverband
  der Institution Hotel & Gastro formation, die die schweizerische
  Aus- und Weiterbildungspolitik plant und koordiniert.

• Travail.Suisse
  Seit 2002. Travail.Suisse ist die Dachorganisation der ihr angeschlossenen autonomen Arbeitnehmerverbände und
  der Hotel & Gastro Union. Travail.Suisse vertritt die Anliegen
  der Berufsverbände auf höchster politischer Ebene.
  

Und viele Meilensteine mehr, dank der Stärke der Restaurationsprofis,
die sich im Berufsverband Restauration zusammentun!