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Représentations

Les membres et les collaborateurs de Hotel & Gastro Union représentent les intérêts des employés de l’hôtellerie et de la restauration dans de nombreuses institutions de partenariat social ainsi que dans les instances nationales et internationales.

S’engager dans une organisation ou une commission signifie exercer une influence active en matière de politique sociale et professionnelle sur l’évolution et l’importance des professions de la branche.

La participation à une commission est en principe ouverte à tous les membres. Selon les instances, les représentants sont choisis par le comité de la Société professionnelle ou par le Comité central de Hotel & Gastro Union.

La Société professionnelle de la Restauration est engagée dans les instances suivantes :

  • Commission de surveillance des Hôtels-écoles
représentée par:
        Claudia Dünner
        Responsable de la Société de la Restauration

  • Commissions d’examens du brevet et du diplôme fédéral
    de Chef en restauration
 représentées par:
       Paul Senn, Seuzach
       Alice Koller, Steinen
       Claudia Dünner, Hotel & Gastro Union

  • Commission d'examens du diplôme fédéral de responsable
    en restauration de collectivité
  représentée par:
       Claudia Dünner
       Responsable de la Société de la Restauration


Ensemble tout devient possible

Rejoignez le groupe!

En un coup d'oeil
Les prestations de
l'Hotel & Gastro Union

Manifeste
de l'Hotel & Gastro Union et ses sociétés professionnelles (PDF)

Structure
de l'organisation professionnelle
Hotel & Gastro Union
(PDF)

Statuts
de l'organisation professionnelle
(PDF)

Rap
Dabei sein bringts!
de Perparim Ajrulli
(mp3, 5 MB)

Vidéo
Hotel & Gastro Union Gastronomia Lausanne