Jalons
- Spécialiste en restauration
Depuis 2005. Elaboration de la nouvelle formation initiale moderne de 3 ans de 1999 à 2004. Approuvée par la Confédération et en vigueur depuis 2005. - Examen professionnel de Chef en restauration avec brevet fédéral
Depuis 1993. Un examen professionnel reconnu au niveau fédéral pour la carrière dans la restauration. - Forum du service, journée nationale du service
Depuis 1999. Le rendez-vous le plus important des professionnels du service
- Concours de service
Création en 1999 du premier championnat national de service à Igeho (tous les 2 ans) et depuis 2000 (tous les 2 ans) exposition d’art du service à la ZAGG. L’élite des professionnels de la Société du service a rendu possible ces concours nationaux fair-play grâce aux systèmes d’évaluation les plus modernes. - Retour au sommet des professionnels du service !
Depuis 2003. Développement et positionnement d’une nouvelle image de soi des professionnels du service.
- Hotel & Gastro Union
Depuis 1886. Force commune des cinq Sociétés professionnelles* sous un seul toit engagée pour la profession, pour la branche et les droits des travailleurs.
* Société de la restauration, Société des cuisiniers,
Société de l'hôtellerie-intendance, Société de l'accueil et l'Association suisse du personnel de la boulangerie-pâtisserie-confiserie
- Hotel und Gastro formation
Depuis 1926. Hotel & Gastro Union, en tant qu’organisation porteuse de l’institution Hotel & Gastro formation, planifie et coordonne la politique suisse de la formation initiale et de la formation continue.
- Travail.Suisse
Depuis 2002. Travail.Suisse est l’organisation faîtière des associations de travailleurs autonomes qui lui sont affiliées et de Hotel & Gastro Union. Travail.Suisse défend les intérêts des Sociétés professionnelles au plus haut niveau politique.