Balvenie 25 Years Triple Cask Single Malt Whisky 70cl

Die Geschichte der Balvenie Destillerie begann im Jahr 1892. Mehr als 100 Jahre später hält das Team, bestehend aus Farmern, Mälzern, Kupferschmieden, Fassbindern und Brennmeistern, an den Traditionen und dem schottischen Kunsthandwerk fest. Sie alle sorgen dafür, dass die Balvenie Whiskys so schmecken, wie sie schmecken: Von dem verwendeten Malz über die Form der Brennblase bis hin zum Reifeprozess wirken zahlreiche Faktoren auf das Endresultat ein. Der 1929 eingerichtete Mälzboden wird z.B. bis heute verwendet, was bei schottischen Whiskybrennereien längst nicht mehr üblich ist. Durch die Vermählung von drei verschiedenen Fass-Abfüllungen entsteht der Balvenie 25 Years Triple Cask. Während die erstbefüllten Oloroso Sherry-Fässer für die würzigen und fruchtigen Noten verantwortlich sind, geben die erstbefüllten Bourbon-Fässer süsse Nuancen, z.B. von Vanille, an die Flüssigkeit ab. Die Refill-Fässer sorgen dagegen für leichte Honigaromen. Es ist diese gelungene Kombination an Reifemedien und die aussergewöhnlich lange Ruhezeit, die dem Balvenie 25 Years seinen Geschmack verleihen.