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Bruichladdich Islay Barley 2012 Single Malt Whisky 70cl
Nicht an Lager
Sei es die Gerste, das Wasser oder das Know-How - dieser achtjährige Whisky ist zu 100% ein Produkt der Insel Islay. Lediglich die Fässer stammen aus Amerika und Europa. Auf eine Torfung hat man bewusst verzichtet, um den Terroir-spezifischen Geschmack zu betonen.
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Bruichladdich Islay Barley 2012 Single Malt Whisky 70cl
CHF 79.90
Beschreibung
Der Einfluss des Terroirs - also dem Zusammenspiel aus natürlichen Klima-, Boden- und Geländefaktoren - ist beim Wein wohlbekannt. Doch immer mehr Spirituosenhersteller vertreten den Standpunkt, dass dies auch für hochprozentige Brände, die aus Getreide oder Zuckerrohr gefertigt werden, gilt. Das Team von Bruichladdich macht es seit vielen Jahren vor. Für die jährlichen Islay Barley Editionen zieht man Gerste von verpartnerten Landwirtschaftsbetrieben auf Islay heran, anstatt den Rohstoff - wie im Normalfall - von Betrieben auf dem schottischen Festland zu beziehen. Das Projekt startete im Jahr 2004 mit lediglich einem Landwirt, der seine Gerste für die Brennerei bereitstellte. 2020 waren es bereits 19 Betriebe, die mit ihrer lokal angebauten Gerste rund 45 % des Bedarfs von Bruichladdich deckten. Der Bruichladdich Islay Barley 2012 ist eine ungetorfte Vintage Abfüllung, die acht Jahre lang im Lagerhaus verweilte (75 % erstbefüllte ex-Whiskeyfässer aus Amerika und 25% ex-Weinfässer aus Frankreich) und schliesslich mit lokalem Quellwasser vermischt wurde, ohne in irgendeiner Weise geschönt zu werden. Mit dem Gerstenmalzdestillat möchte Bruichladdich aufzeigen, dass die Herkunft der Gerste eine entscheidende Rolle für das Geschmacksprofil des finalen Produkts spielt.
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Zusatzinformation
Artikelnummer | 70243 |
Alkoholgehalt | 50% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Grossbritannien |
Region | Schottland, Isle of Islay |
Abfüller | Bruichladdich Distillery, Bruichladdich, Islay PA49 7UN, Écosse, Royaume-Uni |
Marke | Bruichladdich |
Typ | Single Malt Whisky |
Anwendung | pur oder in Mischgetränken |
Degustationsnotiz | In der Nase leichte florale Aromen mit cremiger Vanille, blumigem Honig mit Fruchtanklängen von Kiwi und Melone sowie Anklängen von Kokosnuss sowie würzig-schokoladigen Noten. Am Gaumen komplexe Fruchtnoten mit Anklängen von cremigem Porridge und malzig braunem Zucker. Im Abgang mit salziger Meeresbrise und anhaltenden Anklängen gekohlter Eiche. |
Verkehrsbezeichnung | Whisky |
Details | aus ungetorftem Gerstenmalz von acht Landwirten auf Islay destilliert; in 75% amerikanischen ex-Whiskeyfässern (First Fill) und 25% französischen ex-Weinfässern gereift |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Jahrgang | 2012 |