Bruichladdich Octomore 11.3 Single Malt Whisky 70cl

Wer rauchige Whiskys mag, hat ganz bestimmt schon von der erfolgreichen Octomore-Reihe von Bruichladdich gehört. Diese ist quasi das Nonplusultra des getorften Spektrums, mit teilweise weltrekordverdächtigen Phenolgehalten, eindeutigem Islay-Einfluss und unverdünnter, hoher Trinkstärke. Die Octomore Whiskys werden jeweils in limitierten Abfüllungen auf den Markt gebracht und mit einem aufschlussreichen Nummernsystem versehen. Beispielsweise steht .3 für Jahrgangswhiskys aus 100% Islay-Gerste von einer einzigen Farm. Der Octomore 11.3 ist stolze fünf Jahre alt (ja, das wird von Bruichladdich nicht verschwiegen!) und reifte in amerikanischen Whiskeyfässern heran. Der Octomore 11.3 unterscheidet sich vom Octomore 11.1 insofern, dass die verwendete Gerste in unterschiedlichen Gebieten angebaut wird. Die Gerste des Octomore 11.1 wird im Landesinneren angebaut, wohingegen die Concerto Gerste des 11.3 in der Nähe der Küste von James Brown, einem Freund der Brennerei, kultiviert wird. Dort ist die Gerste den klimatischen Bedingungen und der salzigen Luft des Atlantiks ausgesetzt, die dem Octomore 11.3 einen einzigartigen Geschmack verleihen. Für den Octomore 11.3 wird die Gerste separat von den anderen Islay Gersteernten gemalzt, um sich in ein ein Single Vintage Single Malt zu verwandeln. 2014 wurde wurde der Whisky aus getorftem Gerstenalz mit einem Phenolgehalt von 194 PPM gebrannt und anschliessend fünf Jahre in amerikanischen Whiskeyfässern gelagert. Der Octomore 11.3 schmeckt erwartungsgemäss rauchig, torfig und maritim, während er gleichzeitig Aromen von süsser Zitrone, Honig, Toffee und Vanille freigibt.