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Bruichladdich The Organic 2009 Single Malt Whisky 70cl
Dieser Islay Single Malt kommt ganz ohne Torf und ohne Rauchnoten aus - dafür gibt es kandierte Zitrusfrüchte und cremige Malznoten von der organisch angebauten Gerste zu entdecken.
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Bruichladdich The Organic 2009 Single Malt Whisky 70cl
Beschreibung
Im Grunde genommen ist es ziemlich einfach, einen organischen Single Malt auf den Markt zu bringen - denn der einzige Inhaltsstoff, der diese Voraussetzung erfüllen muss, ist die Gerste. Trotzdem gibt es erstaunlich wenige Brennereien, die sich mit Bio-Whiskys rühmen. Das liegt wohl daran, dass der Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngern fest in der Agrarwirtschaft verankert ist. Es gibt aber Ausnahmen: So baut der Landwirtschaftsbetrieb Mid Coul Farms in Dalcross nahe der Nordostküste Schottlands seine Gerste ganz ohne schädliche Chemie, dafür aber mit natürlichen und technologischen Hilfsmitteln an. Das Geheimnis von William Rose heisst "Crop Rotation" - seine Gerste kultiviert der Farmer jedes Jahr auf einem anderen Feld, während er das Land alternierend für die Viehwirtschaft, den Getreideanbau und den Gemüseanbau nutzt. So fördert er die Erholung der Naturressourcen und verhindert, dass der Boden einseitig Nährstoffe entzogen bekommt. In Mid Coul Farms kommen ausserdem hochmoderne Maschinen zum Einsatz, um gegen das Unkrautwachstum anzukämpfen und die Düngung mit Kuhmist zu vereinfachen. Dass er alles richtig gemacht hat, wusste William Rose spätestens dann, als der Liefervertrag mit Bruichladdich zustande kam.
Der Bruichladdich The Organic 2009 Single Malt ist ein ungetorfter Islay Whisky und darüber hinaus eine Jahrgangsabfüllung. Der Whisky wurde 2009 aus der im Vorjahr geernteten Gerste destilliert und in amerikanischen Eichenfässern zur Ruhe gelegt, die zuvor entweder Bourbon oder Tennessee Whiskey enthielten. Der achtjährige Single Malt ist auf insgesamt 18'000 Flaschen limitiert.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 407115 |
Alkoholgehalt | 50% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Grossbritannien |
Region | Schottland, Isle of Islay |
Abfüller | Bruichladdich Distillery, A847, Bruichladdich, Isle of Islay PA49 7UN, Grossbritannien |
Marke | Bruichladdich |
Typ | Single Malt Scotch Whisky |
Alter | 8 Jahre |
Anwendung | pur oder für diverse Drinks und Cocktails |
Degustationsnotiz | cremige Getreidemalznoten werden von floralen Nuancen, süssem Honig, Gewürzen und Zitrusfrüchten ergänzt. |
Verkehrsbezeichnung | Whisky |
Details | von der Biodynamic Association als "organisch" zertifiziert; in amerikanischem Weisseichenholz gereift |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Verpackung | mit Verpackung |