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Cantina Soc. Valpantena Ripasso Superiore Valpolicella DOC 2017 75cl
Die Cantina Soc. Valpantena ist eng mit den Traditionen der Veneto Region verbunden. Die Ursprünge der Weinproduktion im Valpantena-Tal liegen weit zurück. Der nach dem typischen Ripasso Verfahren gekelterte Valpantena Ripasso Superiore DOC vereint hochwertigen Valpolicella mit den Beeren und Pflaumen Noten des Amarone.
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Cantina Soc. Valpantena Ripasso Superiore Valpolicella DOC 2017 75cl
Beschreibung
Die Cantina Soc. Valpantena ist ein Zusammenschluss von rund 250 Weingütern die rund 750 Hektaren in der kontrollierter Ursprungsbezeichnung in den Veroneser Landschaften ihre Rebberge pflegen. Die Torre del Falasco Linie zu der ach der Ripasso Valpolicella zählt, ist die Flaggschifflinie des Unternehmens. Die dafür verwendeten Reben werden sorgfältig selektioniert und anschliessend im für die Region typischen Ripasso Verfahren gekeltert. Dabei wird hochwertiger Valpolicella mit frisch gepressten Amarone-Trestern und aus Amarone gewonnener Hefe in Verbindung gebracht. Nach der zweiten Gärung lagert der Wein für ein Jahr in kleinen französischen Eichenholzfässern.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 40879 |
Alkoholgehalt | 14% |
Flascheninhalt | 75cl |
Herkunftsland | Italien |
Region | Venetien |
Abfüller | Cantina Sociale Della Valpantena Vini E Spumanti, Via Colonia Orfani di Guerra, 37142 Verona VR, Italien |
Marke | Valpantena |
Typ | Rotwein |
Allergene | enthält Sulfite |
Degustationsnotiz | Intensiver Duft von Waldbeeren und Kirschen in der Nase. Am Gaumen samtige Tannine, eine dezente Säure mit einem langen Nachhall. |
Verkehrsbezeichnung | Rotwein |
Details | 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Corvinone |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Etikette | klassisch |
Bio | Keine Angaben |
Vegan | Keine Angaben |
Kosher | Keine Angaben |
Verschluss | Korken |
Tannin | Ja |
Trinktemperatur | 16-18 Grad |
Jahrgang | 2017 |
Passend zu | Risotto, Rotes Fleisch, Wild |