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Champagne Fleury Brut Nature AOC 75cl
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Dieser Bio zertifizierte Champagner wird in Eichenholzfässern gelagert und entfaltet dabei seine frischen und herben Noten mit floralen Aromen. Die Winzerei baut neben den für die Kalkböden der Champagne typischen Sorten Chardonnay und Pinot Noir, in kleinen Quantitäten ältere und klassische Traubensorten an. Das Sortiment von Fleury umfasst heute rund 8 verschiedene Jahrgänge.
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Champagne Fleury Brut Nature AOC 75cl
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Beschreibung
Bereits in der 4. Generation bewirtschaftet die Familie Fleury unter eigenem Label die knapp 15 Hektaren Land in Aube, im südlichen Teil der Champagne. Den Grundstein dafür legte Emil Fleury 1894, als Neuanfang nach der Reblaus Plage, welche sich seit 1890 in weiten Teilen der Champagne ausgebreitet hatte. Fleury gilt als Vorreiter was den Biodynamischen Anbau betrifft, denn die Familie war die erste in der Champagne, welche das Bio zertifizierte Siegel erhielt. Die Kalkreichen Böden eigenen sich besonders für die Sorten Pinot Noir und Chardonnay, diese werden von den Winzern noch immer Handverlesen und sorgfältig weiterverarbeitet. Auf die Lese folgt eine langsame und lange Fermentation mit eigener Hefe und anschliessendem Ausbau in Eichenholzfässern.
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Zusatzinformation
| Artikelnummer | 408214 |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Abfüller | Champagne Fleury,43 Grande Rue, 10250 COURTERON, France |
| Marke | Fleury |
| Typ | Champagner |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Degustationsnotiz | Mineralische Frische mit fruchtigen Aromen und etwas Honig. |
| Verkehrsbezeichnung | Champagner |
| Details | Bio Zertifiziert, 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay |
| Etikette | klassisch, minimalistisch |
| Bio | Ja |
| Vegan | Keine Angaben |
| Kosher | Nein |
| Verschluss | Korken |
| Tannin | Keine Angaben |
| Trinktemperatur | 8-10 Grad |
| Passend zu | Fisch & Meeresfrüchte, Käse, Schwein |
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