Cinecane Popcorn Gold 50cl (Spirituose auf Rumbasis)

Cinecane ist eine Wortkombi aus "Cinema" (Kino) und "Sugarcane" (Zuckerrohr), und beschreibt den weltweit ersten Popcorn Rum! Hierzu wird ein ungereifter Zuckerrohrschnaps zusammen mit frisch gebuttertem Popcorn destilliert und bei einer anschliessenden Infusion mit noch mehr Butter- und Popcorn-Aromen angereicht, bevor die Flüssigkeit mit bis zu 12 Jahre lang gelagertem Barbados Rum vermählt wird. Den besonderen Infusions-Prozess nennt man übrigens Fat-Washing: Hierbei werden Spirituose mit den Aromen von fettigen Lebensmitteln wie Fleisch/Speck, Käse oder Butter versehen, indem man das beim Erhitzen entstandene Öl mit der Spirituose vermischt und den entstehenden Fettfilm im Glas abschöpft. Popcorn Rums wurden nach diesem Prinzip schon von manch einer experimentierfreudigen Seele im privaten Rahmen hergestellt, doch niemand hat sich daran gewagt, ein solches Produkt zu kommerzialisieren - bis die Tastillery GmbH 2019 auf die Idee kam. Das deutsche Jungunternehmen hat es geschafft, einen Popcorn Rum herzustellen, der die versprochenen Geschmacksnoten liefert, ohne jedoch künstlich zu wirken. Als "Signature Serve" für die Weltneuheit gibt der Hersteller den Cinema Highball (auf Eis und mit Cola aufgefüllt) an, wobei der Spiced Rum natürlich auch pur oder on the rocks verkostet werden kann. Wer kreativ werden möchte, kann den Cinecane Popcorn Rum auch in andere Cocktails wie Daiquiri oder Mary Pickford einfliessen lassen.