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Clos de la George Chardonnay 2020 75cl
Das Weinhaus Hammel hat sich auf Weine der Genfersee-Region spezialisiert. Der Chardonnay von der Domäne Clos de la George (hier: Jahrgang 2020) zeigt sich komplex, fruchtig, nussig, blumig und mineralisch.
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Clos de la George Chardonnay 2020 75cl
Beschreibung
Umgeben von dichtem Wald und mit optimaler Strassenanbindung, fügt sich der 8 ha grosse Weinberg Clos de George in die östliche Flanke des Rhônetals in der Weinregion Chablais ein. Bis zu 6 m hohe Mauern stützen den terrassierten Weinberg, der von morgens bis abends durchgehend von der Sonne bestrahlt wird. Der nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 40% Gefälle, die Höhenlage von 400-600 m und der alpine Moränenboden mit Kalksteinanteil prägen das Terroir wesentlich. Die hohe Bestockungsdichte (12'000 Rebstöcke pro ha) sowie der besondere Reifungskeller, der 33 m tief in den Fels gesprengt wurde, sind weitere Faktoren, die der Domäne Clos de la George viel Charakter geben. Der hier vorgestellte Chardonnay Grand Cru wird während zehn Monaten auf der Feinhefe in Eichenfässern ausgebaut und leicht filtriert. Der Weisswein ist ein idealer Begleiter zu Forelle, Hecht, Seezunge, Hummer, Foie Gras, Risotto, Kalbsschnitzel, Geflügel sowie Schafs- und Ziegenkäse.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 500489 |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Flascheninhalt | 75cl |
Herkunftsland | Schweiz |
Region | Kanton Waadt |
Abfüller | Hammel S.A., Les Cruz 1, 1180 Rolle, Suisse |
Marke | Clos de la George |
Typ | Weisswein |
Allergene | enthält Sulfite |
Alter | 10 Monate |
Degustationsnotiz | üppiges Bouquet mit fruchtigen, blumigen und nussigen Anklängen. Runder, mineralischer Geschmack. |
Verkehrsbezeichnung | Weisswein |
Details | aus 100% Chardonnay |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Etikette | klassisch |
Bio | Keine Angaben |
Vegan | Keine Angaben |
Kosher | Keine Angaben |
Verschluss | Korken |
Tannin | Nein |
Trinktemperatur | 10-12 Grad |
Jahrgang | 2020 |
Passend zu | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse, Kalb- und Rindfleisch |