Delas Frères Les Challeys rouge Saint Joseph AOC 2018 75cl

Die Geschichte des Weinguts Delas Frères hat ihre Anfänge im Jahr 1835, als Charles Audibert und Philippe Delas gemeinsam die Entscheidung trafen, in Tournon-sur-Rhône ein Weingut zu erwerben. Sie gaben dem Anwesen den Namen «Audibert und Delas». Im Jahre 1924 übernahmen Henri und Florentin Delas das Unternehmen und nannten es in «Delas Frères» um. Bis zum Jahre 1977 blieb die Winzerei im Familienbesitz; danach wurde sie von dem Champagnerhaus Deutz übernommen, welches heute zur Louis Roederer Gruppe gehört. Delas Frères hat in den letzten 15 Jahren sehr gut in die Weinberge und die Kellerei investiert, während der Önologe Jacques Grange die Weine weiter verbessern konnte, was das Unternehmen an die Spitze der Rhône-Produzenten geführt hat.
Der Les Challys Saint Joseph wird aus Syrah-Trauben gewonnen, die auf einem grossen Areal am rechten Rhône-Ufer wachsen, welches 23 Gemeinden in der Ardèche-Region und drei Gemeinden in der Loire-Region umspannt. Nach der manuellen Lese werden die Trauben komplett entrappt und bei kontrollierten Temperaturen in offenen Stahltanks vergoren. Ein Teil des Weins kommt während der Reifung in Eichenfässern in Kontakt mit Holz, während der Rest in Stahltanks verbleibt, um die fruchtigen Noten besser zu erhalten. Im Durchschnitt werden pro Jahr 65'000 Flaschen des Rotweins abgefüllt.