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Dictador Solera XO Insolent 70cl
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Ein spezielles Herstellungsverfahren, bei dem die Fässer mehrere Male ausgebrannt und wieder befüllt werden, verleiht dem "Dictador Solera XO Insolent" seinen karamelligen Geschmack.
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Dictador Solera XO Insolent 70cl
CHF 119.00
Beschreibung
Der Name dieses Rums ist eine Art Hommage an Severo Arango y Ferro, ein spanischer Gesandter aus dem 18. Jahrhundert, der selbst Rum brannte und aufgrund seines gesellschaftlichen Standes und der strengen Aura den Spitznamen "Diktator" innehatte. Der Dictador Solera XO Insolent besteht aus "Virgin Sugar Cane Honey", dies ist eine zuckrige, honig-artige Flüssigkeit, die bei der Erstpressung des Zuckerrohrs gewonnen und danach weiterverarbeitet wird. Die Destillation findet in einem modernen Stahlkolben; danach lagert der Rum in zuvor gebrauchten Fässern aus Jerez und Porto. Um die vom Holz aufgenommenen karamelligen Aromen zu intensivieren, werden die Fässer hin und wieder ausgebrannt und dann wieder befüllt. Der Solera XO Insolent ist ein Solera-Blend aus verschiedenen Jahrgangsrums, die in übereinander gestapelten Fässern ruhen.
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Zusatzinformation
Artikelnummer | RDII0700 |
Alkoholgehalt | 40% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Kolumbien |
Region | Cartagena de Indas |
Abfüller | Destileria Colombiana Ltd (Dictador), Via Mamonal 3-122, Sect. Albornoz, Cartagena de Indias, Colombia |
Marke | Dictador |
Typ | Brauner Rum |
Alter | ca. 20 Jahre |
Anwendung | pur oder für exklusive Rum-Cocktails |
Degustationsnotiz | Schmelzbonbons, Vanille, Karamell und kolombianischer Kaffee verschmelzen miteinander im Mund, wobei auch leichte Eichentöne zum Vorschein kommen. |
Verkehrsbezeichnung | Rum |
Details | im Solera-Verfahren in Sherry- und Portwein-Fässern gelagert |
Ehrungen | San Francisco World Spirits Competition 2017: Gold |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Zusatzstoffe | mit Farbstoff |
Verpackung | im Umkarton |
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Solera 20 Years is bettet than Solera XO
In der Nase wie auch im Gaumen dominiert der Alkohol. Schade! Ich hätte mehr erwarted von diesem XO. Der Dictador Solera 20 Years bleibt immer noch meine erste Wahl zwischen diesen beiden Rums.
Hadley am 03.09.2017 -
Great Rum, good felling in mouth and nice sugar like taste at the end
Marcello am 03.05.2017