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Dictador Solera XO Aurum 70cl
Bei dieser Ausgabe der Lifestyle-Marke Dictador handelt es sich um einen Virgin Sugar Cane Honey Rum, der über sechs Jahre im Solera-Verfahren reifte.
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Dictador Solera XO Aurum 70cl
Beschreibung
Im Jahr 1913 wurde die Brennerei Columbiana von Don Julio Arango y Parra gegründet. Der Name ist eine Art Hommage an Severo Arango y Ferro, einem spanischen Gesandter aus dem 18. Jahrhundert, der selbst Rum brannte und aufgrund seines gesellschaftlichen Standes und seiner strikten Natur den Spitznamen "Dictador" inne hatte. Der "Dictador Solera XO Aurum" besteht aus einem sirupartigen Zuckerrohr-Derivat namens Virgin Sugar Cane Honey, das durch Erhitzung und Filterung aus dem Saft der Erstpressung gewonnen wird. Normalerweise sind Rums aus Guatemala bekannt dafür, auf dem Zuckerrohrhonig zu basieren. Nach der Fermentation erfolgt die Destillation in einer antiken Alembic Copper Still. Anschliessend verbringt der junge Rum eine mehrjährige Reifezeit in gebrauchten Eichenfässern, wobei hierfür das Solera-Verfahren angewandt wird.
Zusatzinformation
Artikelnummer | RDIP0700 |
Alkoholgehalt | 40% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Kolumbien |
Region | Cartagena de Indas |
Abfüller | Destileria Colombiana Ltd (Dictador), Via Mamonal 3-122, Sect. Albornoz, Cartagena de Indias, Colombia |
Marke | Dictador |
Typ | Brauner Rum |
Alter | > 6 Jahre |
Anwendung | pur oder für Cocktails |
Degustationsnotiz | in der Nase mit Honig, Kaffee, Toffee, Schokolade und Eichenholz. Am Gaumen mit Karamellbonbons, Parfait, Kaffee und Schokolade. Langer Abgang. |
Verkehrsbezeichnung | Rum |
Details | in einer Alembic-Brennblasse destilliert, im Solera-Verfahren in gebrauchten ex-Bourbonfässern gereift |
Ehrungen | Diverse Auszeichnungen, unter anderem Gold bei den RumXP Awards 2013 |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Zusatzstoffe | mit Farbstoff |
Verpackung | im Umkarton |