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Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2020 75cl
Ein klassischer Grüner Veltliner von der Domäne Wachau, ausgewogen, balanciert und sehr typisch. Kombiniert zur österreichischen oder mediterranen Küche, aber auch passend zu Käse und der fernöstlichen Küche.
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Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2020 75cl
Beschreibung
Auf ihrem Weg in Richtung Wien muss sich die Donau durch die Überbleibsel eines alten Faltengebirges, das Böhmische Massiv, kämpfen. Die erodierende Kraft des Wassers erschuf in der hügeligen Landschaft ein 33 km langes Durchbruchstal, das nur an wenigen Stellen flache Uferrandbereiche ausgebildet hat. Die Domäne Wachau liegt in einer dieser bevorzugten Lagen, die besonders viel Wärme abbekommen. Das bekannte Weingut wurde bereits im 12. Jahrhundert urkundlich erwähnt. Der Grossteil der Weingärten, von denen die Domäne ihr Traubengut bezieht, befindet sich nicht etwa auf dem flachen Gleithang des mäandrierenden Flusses, sondern auf den steilen Terrassenlagen dahinter. Dort dominieren Urgesteinsböden aus verwittertem Granit oder Gneis. Die Domäne arbeitet ausschliesslich mit Mitgliedern der Winzergenossenschaft Vinea Wachau zusammen, die laut Experten zu den führenden Weinbaubetrieben Österreichs zählt. Die Weingärten der Domäne werden nachhaltig und zunehmend biologisch mit Verzicht auf Insektizide und Herbizide bewirtschaftet. Die Trauben werden händisch gelesen und streng selektiert. Nach der Pressung erfolgt anschliessend eine kontrollierte Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks. Der Name Federspiel kommt von der einst in der Wachau sehr beliebten Falkenjagd. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weissweine. Der Grüne Veltliner ist ein idealer Begleiter zur österreichischen Küche oder auch zu mediterranen Gerichten.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 500577 |
Alkoholgehalt | 12% |
Flascheninhalt | 75cl |
Herkunftsland | Österreich |
Region | Wachau-Tal (Niederösterreich) |
Abfüller | Domäne Wachau, 3601 Dürnstein 107, Autriche |
Marke | Domäne Wachau |
Typ | Weisswein |
Allergene | enthält Sulfite |
Degustationsnotiz | In der Nase Aromen von grünem Apfel, weissem Pfeffer, etwas Mango sowie zarte Kräuternoten; mittelgewichtig am Gaumen mit einer erfrischenden Säure, harmonisch und saftig mit fruchtbetontem und würzigem Abgang. |
Verkehrsbezeichnung | Weisswein |
Details | Grüner Veltliner |
Etikette | klassisch |
Bio | Keine Angaben |
Vegan | Keine Angaben |
Kosher | Keine Angaben |
Verschluss | Drehverschluss |
Tannin | Keine Angaben |
Trinktemperatur | 8-10 Grad |
Jahrgang | 2020 |
Passend zu | Asiatische Küche, Käse, Kalb- und Rindfleisch, Mediterrane Küche, Schwein |