Echo de Lynch-Bages Pauillac AOC 2ème Vin du Château Lynch-Bages 2018 75cl

Die Rebflächen des Weinguts Château Lynch-Bages nehmen 100 Hektar in der Appellation Pauillac ein. Die Weinkellerei liegt südwestlich der Ortschaft Pauillac, auf eiszeitlichen Sediment- und Kieselablagerungen der Gironde, welche mit ihrem hervorragenden Entwässerungspotential und ihrem niedrigen Gehalt an organischer Materie bestens geeignete Böden für den Rebbau liefern. Auf dem Anwesen produzierte Thomas Lynch ab 1749 Weine unter dem Namen «Cry de Lynch». Nach einigen Besitzerwechseln wurde das Gut im Jahr 1938 an Jean-Charles Cazes verkauft, dessen Nachkommen bis heute in das Geschäft involviert sind. Von dem Traubengut, das nicht in den Erstwein einfliesst, erzeugt das Team den Zweitwein namens «Echo de Lynch-Bages». Der Wein wird einer zwölfmonatigen Reifung in einjährigen Fässern unterzogen; zu trinken ist er vorzugsweise zwischen 2023 und 2040.