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El Dorado Rum 25 Years Old 1992 Vintage Limited Edition 70cl
Ein besonderer Rum, der ganze 25 Jahre heranreife und sich mit dezenten Karamellnoten präsentiert.
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El Dorado Rum 25 Years Old 1992 Vintage Limited Edition 70cl
Beschreibung
Das Land Guyana in Südamerika kann auf eine lange Tradition in der Rum-Produktion zurückblicken. Einst beherbergte der kleine Staat Hunderte von Destillerien, die als Nebenprodukt der Zuckerproduktion entstanden und überwiegend für die Kolonialherren Rum produzierten. Die aufkommende Konkurrenz durch die Zuckerrübe in Europa bedeutete jedoch den Niedergang der Zuckerindustrie. Immer mehr Destillerien mussten schliessen und heute wird in Guyana nur noch von den Demerara Distillers Rum produziert. Diese dürfen allerdings auf eine Vielzahl von ehemaligen Brennanlagen zurückgreifen, wie die einzigartige hölzerne Coffey Still mit Baujahr 1880.
Der El Dorado Rum 25 Years ist die älteste und luxuriöseste Edition im Portfolio der Marke. Die Destillation der Einzelrums fand 1986 statt, wobei man alle drei historischen Destillen von Demerara heranzog: Die Wooden Coffey Still von Enmore, die Wooden Pot Still von Port Mourant und die metallene French Savalle Still von Uitvlught. Bis zur Abfüllung im Jahr 2013 - zwei Jahre zuvor fand bereits die Vermählung der einzelnen Komponenten statt - verbrachte der Rum ganze 25 Jahre im Fass. Durch das karibisch-tropische Klima in Guyana entsprechen jene 25 Jahre einem noch längeren Zeitraum im kühlen Europa, sodass es der Rum laut Hersteller mit den ältesten Cognacs aufnehmen kann. Die tiefe Bernsteinfarbe sowie der süsse, fruchtige und aromatisch-würzige Geschmack sind die besten Zeugen davon. Die Präsentation in einem edlen Dekanter mit Glasstopper verrät ebenfalls, dass es sich hier um etwas ganz Aussergewöhnliches handelt.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 70008 |
Alkoholgehalt | 43% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Guyana |
Region | Guyana |
Abfüller | Block ‘A’ Plantation Diamond East Bank, Demerara Guyana, Amérique du Sud |
Marke | El Dorado Rum |
Typ | Brauner Rum |
Anwendung | pur oder in Mischgetränken |
Degustationsnotiz | Seidig am Gaumen mit Karamellnoten sowie Anklängen von Früchtekuchen. |
Verkehrsbezeichnung | Rum |
Details | aus verschiedenen Einzelrums von 1988 zusammengestellt; zweijährige Harmonisierungsphase im Fass |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |
Verpackung | in Umkarton |