Fattoria Le Pupille Poggio Argentato IGT 2019 75cl

Die Bauernhäuser auf der Spitze zweier Hügel im mittelalterlichen Dorf Beretta wurden schon immer Le Pupille (‘die Schüler’) genannt und haben der Ende der 1970er Jahre entstandenen Winzerei ihren Namen verliehen. Anfangs gab es in diesem Gebiet keinen Weinbau mehr, lediglich Korkeichen, mediterrane Wälder und Weizenfelder zeichneten die Landschaft. Die Gründerin Elisabetta Geppetti verbrachte einst immer die Sommerferien im elterlichen Ferienhaus in der Gegend und erkannte das vorhandene Weinbaupotenzial. Sie erweckte eine alte Familienwinzerei zu neuem Leben und steckte ihre gebündelte Energie in den Weinbau anstatt in ein Studium. Das erste offizielle Label erblickte 1982 mit Morellino Reserva vom Jahrgang 1978 das Licht der Welt. 1987 gesellte sich der Saffredi hinzu, der die Maremma-Region für ihre ausgezeichneten Reben bekannter machte. Zur Winzerei gehören heute insgesamt 75 Hektar Weinbauflächen und die älteste Tochter von Elisabetta steigt bereits aktiv in die Familienwinzerei mit ein. Der erste Vintage des Poggio Argentato wurde 1997 abgefüllt. Seine Assemblage aus Sauvignon Blanc, Petit Manseng, 

Traminer und Semillon stammt von den insgesamt 9 Hektar grossen ian di Fiora (Pereta) und San Vittorio (Scansano) Weinbergen aus 200 - 250 Metern Höhe über dem Meeresspiegel mit tonreichem Kies und Sandstein, die dem Wein seinen Charakter verleihen. Nachdem die Trauben End August/ Anfang September verlesen wurden, wurden sie sanft gepresst und ein paar Stunden bei kühlen Temperaturen mazeriert. Ausgebaut wird jede einzelne Sorte 5 Monate in Edelstahlfässern, ausser dem Petit Manseng. Er verbringt die Zeit 3 Monate in Holzfässern.