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Giovanni Rosso Barolo DOCG Cerretta 2015 75cl
Die Weinberge der Winzerei Giovanni Rosso liegen im Piemont in Italien. Das Familienunternehmen setzt bei der Herstellung seiner Rotweine auf möglichst biologische und schonende Prozesse. Der kraftvolle Barolo zeigt ein Aroma von Wildkräutern und Schokolade mit hohem Tanningehalt.
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Giovanni Rosso Barolo DOCG Cerretta 2015 75cl
Beschreibung
Bereits
seit 1890 produziert das kleine Familienunternehmen Weine im Piemont, genauer
im Herzen von Serralunga d'Alba. Im Jahr 2016 expandierte das Unternehmen und
es kamen Weinberge im Vulkangebiet des Etna auf Sizilien hinzu. Die Lage und das Klima im Vulkangebiet sind
einzigartig, der Boden besteht komplett aus sandartigem Lavagestein. Die
Familie Rosso verzichtet auf all ihren Weinbergen komplett auf chemische Dünger
oder Pestizide und setzt auf 100% manuelle Traubenernte. Der Barolo wird im
Oktober geerntet und der anschliessende Fermentierungsprozess in Betontanks
dauert 25 Tage. Der darauffolgende Reifeprozess findet in französischen
Eichenfässern statt.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 407739 |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Serralunga d'Alba, Piemont |
| Abfüller | Azienda Agricola Giovanni Rosso, di Rosso Davide Via Roddino 10/1, 12050 Serralunga d'Alba (Cn), ITALY |
| Marke | Giovanni Rosso |
| Typ | Rotwein |
| Allergene | Enthält: SULFITE |
| Degustationsnotiz | In der Nase zeigen sich Aromen von Wildkräutern und Schokolade. Am Gaumen kraftvoll und soft zugleich, weiche Tannine, leichter Hauch von Früchten und langer Abgang. |
| Verkehrsbezeichnung | Rotwein |
| Details | Nebbiolo |
| Etikette | grafisch, minimalistisch |
| Bio | Keine Angaben |
| Vegan | Keine Angaben |
| Kosher | Keine Angaben |
| Verschluss | Korken |
| Tannin | Ja |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad |
| Jahrgang | 2015 |
| Passend zu | Rotes Fleisch |
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