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Giovanni Rosso Barolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba 2018 75cl
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Die Weinberge der Winzerei Giovanni Rosso liegen im Piemont in Italien. Das Familienunternehmen setzt bei der Herstellung seiner Rotweine auf möglichst biologische und schonende Prozesse. Der Barolo zeigt ein angenehmes blumiges und fruchtiges Aroma und passt gut zu Prosciutto oder Trüffelrisotto.
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Giovanni Rosso Barolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba 2018 75cl
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Beschreibung
Bereits seit 1890 produziert das kleine Familienunternehmen Weine im Piemont, genauer im Herzen von Serralunga
d'Alba. Im Jahr 2016 expandierte das Unternehmen und es kamen Weinberge im Vulkangebiet des Etna auf Sizilien hinzu. Die Lage und das Klima im Vulkangebiet sind einzigartig, der Boden besteht komplett aus sandartigem Lavagestein. Die Familie Rosso verzichtet auf all ihren Weinbergen komplett auf chemische Dünger oder Pestizide und setzt auf 100% manuelle Traubenernte. Der Barolo wird im Oktober geerntet und der anschliessende Fermentierungsprozess in Betontanks dauert etwa 25 Tage mit täglichem Umwälzen. Der darauffolgende Reifeprozess findet in französischen Eichenfässern statt.
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Zusatzinformation
Artikelnummer | 40773618 |
Alkoholgehalt | 14% |
Flascheninhalt | 75cl |
Herkunftsland | Italien |
Region | Serralunga d'Alba, Piemont |
Abfüller | Azienda Agricola Giovanni Rosso, di Rosso Davide Via Roddino 10/1, 12050 Serralunga d'Alba (Cn), ITALY |
Marke | Giovanni Rosso |
Typ | Rotwein |
Allergene | Enthält: SULFITE |
Degustationsnotiz | Blumiges und fruchtiges Aroma in der Nase. Feine Struktur und weiche Tannine mit einer leichten Frische am Gaumen und einem langen Abgang. |
Verkehrsbezeichnung | Rotwein |
Details | Nebbiolo |
Etikette | grafisch, minimalistisch |
Bio | Keine Angaben |
Vegan | Keine Angaben |
Kosher | Keine Angaben |
Verschluss | Korken |
Tannin | Ja |
Trinktemperatur | 14-16 Grad |
Jahrgang | 2018 |
Passend zu | Fisch & Meeresfrüchte, Grill, Pizza & Pasta, Rotes Fleisch, Weisses Fleisch |