I Veroni Rosso di Toscana "Piccolo Fiasco" IGT 2017 75cl

Die Cantina I Veroni liegt im Hügelland östlich von Florenz, genauer genommen in Pontassieve am Fluss Arno, der von dort aus bis zum Tyrrhenischen Meer vorstösst. Hier, in der nordöstlichen Toskana, liegen die Küstenstreifen zu beiden Seiten des italienischen Stiefels scheinbar weit entfernt. Das landwirtschaftliche Gut I Veroni befindet sich seit Anfang des 20. Jahrhunderts im Besitz der Malesci-Familie - heute sind 20 ha mit Olivenbäumen und 15 ha mit Weinreben (Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Vermentino und andere) bepflanzt. Daraus hervor gehen diverse Chianti- und Toskana-Weine mit DOCG-, DOC- bzw. IGT-Status. Der Rosso di Toscana entspringt auf den rund 300 m hohen Weinbergslagen mit Süd- und Südwestausrichtung. Nach der selektiven Lese von Hand und der rund 15-tägigen Vergärung reift der Wein vier Monate lang in grossen Fässern aus slawonischer Eiche. Abgefüllt wird die Rotwein-Cuvée in eine traditionelle, bauchige Flasche mit Strohummantelung, wie sie für Chianti-Weine seit dem späten Mittelalter typisch ist.