Indi Tonic Water 20cl 4er Pack

Indi & Co Mixers spezialisiert sich auf alkoholfreie Getränke, die idealerweise bei der Zubereitung von Highballs und Longdrinks eingesetzt werden, aber auch pur getrunken werden können. Bei der Auswahl der zu mazerierenden Botanicals liess man sich von den mediterranen bis indisch-exotischen Gewürzen, Kräutern und Früchten inspirieren, die einst an den Häfen Spaniens gehandelt wurden. Das seit 2011 verfügbare Tonic Water mit dem indisch angehauchten Look und dem Elefanten-Logo kommt aus Puerto de Santa Maria bei Cádiz und vereint so viele Botanicals, dass man es schon als "Botanical Tonic" bezeichnen könnte. Der aufwendige Herstellungsprozess beginnt mit der zweimonatigen separaten Mazeration von Chinin, Sevilla-Orangenschalen, phillippinischen und japanischen Zitrusfrüchten, indischen Kewra-Blüten, Kardamom und weiteren Zutaten. Nach der langsam Destillation auf "Bain-Marie"-Art werden noch Zucker sowie Wasser beigemischt. Heraus kommt ein extravagantes Tonic Water mit überwiegend fruchtigen und floralen Aromen, das sich ideal mit klassischen und zitrusfruchtigen Gins kombinieren lässt.