Jermann Pinot Grigio Friuli DOC 2021 75cl

1881 wanderte Anton Herman aus einem Dorf zwischen Österreich und Slowenien aus in das italienische Weinbaugebiet Friaul. Das Unternehmen wuchs und wurde über Generationen weitergegeben. Heute steht es unter der Leitung von Urenkel Silvio Jermann, welcher mit viel Geschick und Innovation neuen Aufschwung in die italienische Weisswein Produktion einbrachte. Er gilt heute als einer der bedeutendsten Weisswein Produzenten Italiens und erhielt dafür bereits mehrere Auszeichnungen. In jungen Jahren bereiste Silvio die Welt um sich mit der Weinkultur verschiedener Regionen vertraut zu machen. Seine einzigartigen Weinmischungen waren neu und ungewohnt. Er begann zudem neben den autochthonen Rebsorten, renommierte, internationale Sorten zu kultivieren. Die Pinot Grigio Trauben für diesen Sortenreinen Weisswein wachsen auf Mergel- und Sandstein-haltigen Böden nach Südwesten und Nordosten ausgerichtet. Nach der Temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank, folgt der Ausbau für mindestens 4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.