Jura 12 Years Elixir Single Malt Whisky 70cl

Viele der Whiskys von Jura tragen symbolbehaftete Namen wie z.B. «Origin», «Superstition», «Journey» und «Prophecy». Der Elixir Single Malt ist da keine Ausnahme. Während IT-Experten bei dem Namen wohl eher an die Programmiersprache Elixir denken, assoziieren die meisten Menschen das Wort mit einem fiktiven Zaubertrank oder einem traditionellen Mittelchen, dem besondere Fähigkeiten zugeschrieben werden. Elixiere, also in Wein oder Alkohol gelöste Pflanzenauszüge, gibt es schon seit Hunderten und Tausenden von Jahren. Die frühen Bewohner der Insel Jura glaubten daran, dass ihr Wasser einem derartigen Elixier gleichkommt - und genau jenes Wasser wird bei der Herstellung eines jeden Jura Whiskys verwendet. Der Elixir Whisky hat ein Alter von zwölf Jahren vorzuweisen. Von offizieller Seite ist bekannt, dass der Whisky sowohl in amerikanischen ex-Bourbonfässern als auch in ex-Sherryfässern nachreifte. Zudem wird er als «fruchtig und würzig» umschrieben, was aber wohl auf die allermeisten Whiskys zutrifft. Deshalb bringt eine aufmerksame Verkostung Licht ins Dunkel: Zu vernehmen sind milde Noten von Sherry-typischem Trockenobst, Zimt, karamellisierter Ananas, Grapefruit, Nuss-Toffee und ein wenig Pfefferwürze.