Krater Noster Dry Gin 70cl

Mit seinem rezenten Medaillenregen machte der ansonsten unscheinbare Krater Noster Gin auf sich aufmerksam. Der Bavarian Distilled Dry Gin besteht aus nur vier Botanicals: Wacholder, Birne, Zitronenschale und Rhabarberwurzel. Die Wacholderbeeren sind insofern speziell, da sie nicht von irgendwoher aufgekauft, sondern von den Heidebüschen im direkten Umland eingesammelt werden. Und das Umland ist ebenfalls speziell: Das Nördlinger Ries, heute als Geopark anerkannt, entstand durch einen Meteoriteneinschlag vor vielen Millionen Jahren. Natürlich konnte sich das Gelände über die Jahre wieder etwas nivellieren, doch bis heute sieht man die geologischen Zeugnisse dieses wichtigen Ereignisses. Nun aber zurück zum Gin: Der Alkoholgehalt von 46.9% ist nicht zufällig entstanden - man wollte mit der Zahl den 469m hohen Wennenberg ehren, der eine weitere Landmarke in der Region ist. Der Krater Noster Gin schmeckt fruchtig-herb und leicht harzig, wobei der regionale Wacholder deutlich heraussticht.