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Merlet Cognac XO 70cl
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Ein XO-Cognac par excellence - erschaffen von einem Vater-und-Söhne-Team, welches die 1850 entstandene Tradition des Cognac-Brennens in der Familie aufrecht erhält.
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Merlet Cognac XO 70cl
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Beschreibung
Der XO-Cognac von Merlet setzt sich aus Einzeldestillaten zusammen, die mindestens sechs Jahre lang in den familieneigenen Einrichtungen lagerten. Die Eaux-de-Vie aus der Ugni Blanc-Traube entstammen verschiedenen "Crus" (= Anbaulagen innerhalb der Cognac-Region), wobei der Familienbetrieb selbst ein Weingut in Saint-Sauvant (Fins Boins / Borderies) besitzt und weitere Trauben von vertrauten Winzern aufkauft. Die Destillation der Weine findet zusammen mit den Heferückständen statt, die am Ende der Fermentation am Boden der Gärbottiche aufzufinden sind - erst dadurch entwickelt der lange reifende Cognac einen komplexen Charakter. Gilles Merlet, der den seit 1850 bestehenden Betrieb im Jahr 1973 übernahm, wacht mit seinen Söhnen Pierre und Luc über jeden einzelnen Produktionsschritt und legt natürlich auch selbst Hand an. Durch das finale Blending erschafft das Vater-und-Söhne-Team einen Cognac, der mit aromatischen Fruchtnoten und Holzeinflüssen aufwartet.
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Zusatzinformation
Artikelnummer | 703319 |
Alkoholgehalt | 40% |
Flascheninhalt | 70cl |
Herkunftsland | Frankreich |
Region | Cognac |
Abfüller | Distillerie Merlet & Fils, 40 rue de Chevessac, 17610 Saint-Sauvant, Frankreich |
Marke | Merlet |
Typ | Cognac |
Alter | >6 Jahre |
Anwendung | pur |
Degustationsnotiz | aromatisch, klar und fruchtig mit Anklängen von Orangenschalen, Vanille, Blumen und Holz. |
Verkehrsbezeichnung | Branntwein |
Details | Blend aus mindestens sechs Jahre lang gereiften Eaux-de-Vie aus verschiedenen Crus |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |
Verpackung | mit Verpackung |