Quinta de la Rosa Quinta de la Rosa Res. Late Release DOC Douro 2015 75cl

Die unikaten Terrassen-Rebberge des Douro Tals gehören mittlerweile zum UNESCO Welterbe und werden heute nebst der Portwein Produktion für die Herstellung von fruchtbetonten Rotwein bewirtschaftet. Seit den 1970er Jahren konzentriert man sich auf selektionierte Rebsorten - allen voran die Touriga Nacional,  welche den Douro Weinen intensive Aromen verleiht - schon fast zu intensiv, deshalb findet man sie oft verschnitten mit anderen Sorten. In Mitten der malerischen Rebberge befindet sich auch die Quinta de la Rosa, welche bereits einige turbulente Jahre hinter sich hat. Sie ist das Überbleibsel der starken Beziehungen zwischen Portugal und England im Weinhandel seit dem 14. Jahrhundert. Geführt wird die Quinta heute von Sophia Bergqvist, welche das Gut als Erbe von ihren englischen Vorfahren erhalten hat. Besonders schwierig waren die Zeiten für die Quinta währen der Depression in den 1930er Jahren, als man die Ernte an Grossproduzenten verkaufen musste. 1988 gelang es der Familie jedoch den Familienbetrieb wieder aufzunehmen und Top Qualitätsweine zu produzieren. Dabei setzt die Quinta heute auf Nachhaltigkeit und den vollkommenen Verzicht von tierischen Produkten in der Weinherstellung. Die Trauben für den La Rosa werden in grossen Containern traditionell von Fuss gestapft und anschliessend in Edelstahltanks fermentiert. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern.