Soberano Brandy 100cl

Seit dem Jahr 1835 ist der Name González-Byass ein Synonym für hochwertigen Sherry. Das Haus gehört zu den weltweit bekanntesten Sherry-Herstellern, besitzt mittlerweile aber auch Weinkellereien in anderen Gebieten Spaniens. Die traditionsreiche Bodega Tío Pepe ist nicht nur der Ursprungsort hochgeschätzter Weine mit der Herkunftsbezeichnung D.O. Jerez-Xérès, sondern auch der Entstehungsort von diversen Brandys. Der 1913 kreierte Soberano Brandy gehört in Spanien zu den altbekannten Klassikern. Der Weinbrand wird aus dem vergorenen Most der Rebsorte Airén destilliert - jene autochthone Weissweinsorte gedeiht in den Weinbauregionen von La Mancha und Andalusien besonders gut, da sie relativ anspruchslos und widerstandsfähig gegen Trockenheit wie Hitze ist. Das junge Destillat reift anschliessend nach dem regionstypischen Solera-System in der Bodega in Jerez in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor mit dem hauseigenen Sherry befüllt waren.