Teso La Monja Almirez DO 2018 75cl

Seit über 100 Jahren betreibt die Familie Eguren Weingüter den Regionen Rioja und Toro. Dabei ist die Palette Reich an klassischen wie exotischen Weinsorten. Heute ist der Betrieb noch immer in Familienbesitz und wird in der vierten Generation betrieben. Das Weingut Teso La Monja gehört dabei zum jüngsten im Besitze der Eguren. Ihnen gehörte bis 2007 das berühmteste Weinguts Toros - Numanthia Termes - welches sie in diesem Jahr an einen Grosskonzern verkauften. Mit dem Erlös erfüllten sie sich einen langersehnten Traum, das Gut Teso La Monja mit seinen uralten Parzellen und bis zu 130 jährigen Rebstöcken zu kaufen. Die nach Süden ausgerichteten Rebflächen mit ihren sandigen Lehmböden und der Nähe zum Fluss Duero sind vor allem mit der autochthonen Rebsorte Tempranillo bestockt. Die Erträge sind sehr gering, da die Trauben nur sehr kleine Beeren hervorbringen. Gedüngt wird ausschliesslich mit organischen Materialien, damit das Terroir noch über Generationen erhalten bleibt. Die Vinifikation erfolgt nach selektiver Handlese in Eichenholzfässern. Der anschliessende Ausbau erfolgt für 14 Monate in französischen Barriques.