The Bitter Truth Tonic Bitters 20cl

Lange Zeit lebten klassische Cocktail Bitters am Rande der Vergessenheit und höchstens Angostura Bitters waren dem häufigen Barbesucher ein Begriff. Den befreundeten Barkeepern Stephan Berg und Alexander Hauck war dies schon lange ein Dorn im Auge gewesen, sodass sie ihre Bitters seit geraumer Zeit einfach selbst in Handarbeit herstellten. Als sie 2006 einer Londoner Barshow beiwohnten, wurde ihre Leidenschaft mit einer Idee befeuert: Sie wollten Cocktail Bitters auf kommerzieller Ebene herstellen und damit alte Rezepte wiederbeleben. So entstand das Unternehmen „The Bitter Truth“, das seinen Sitz am südlichen Stadtrand von München an der Isar hat. Bereits wenige Monate nach der Gründung kamen die ersten drei Produkte auf den Markt. Die mittlerweile erstaunlich breite Produktpalette umfasst Bitters sowie Liköre und recht ungewöhnliche Spirituosen.
Die "Tonic Bitters" eignen sich gut in Kombination mit klaren Spirituosen, insbesondere für einen Gin & Tonic, aber auch für andere Cocktails wie Tu Punch oder Dry Martini. Ein paar Tropfen der durchsichtigen Flüssigkeit geben vielerlei Aromen frei: Grapefruit, Sizilianische Zitronen, Limetten und Bitterorangen sowie Wacholderbeeren, Lilienwurzeln und Japanischenr grüner Tee. Bei der International Spirits Competition 2014 konnte dieser Bitter die Gold-Medaille holen.