The Cally 40 Years Old Special Release 2015 70cl

1855 wurde die Caledonian Brennerei, die im Volksmund liebevoll "The Cally" hiess, in Edinburgh gegründet und diente der Herstellung von Grain Whisky. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts war sie die zweitgrösste Destillerie im Vereinigten Königreich. Neben einer riesigen Grain-Brennerei umfasste sie auch eine Malt-Brennerei und galt als "europäische Musteranlage". Im Jahre 1988 folgte jedoch die Schliessung und Teile der Brennerei wurden abgerissen. Heute sind noch geringe Bestände an Single Grain Whisky vorrätig, die in einer Special Release Serie auf den Markt gebracht werden. Beim "The Cally Special Release 2015" handelt es sich um den zweiten Teil der Serie aus dem Jahr 1974. Während 40 Jahren lagerte dieser Single Grain Whisky in wiederbefüllten amerikanischen Hogsheads (250 Liter grossen Eichenfässern). Abgefüllt wird er mit einer Fassstärke von 53.3% vol. und ist weltweit auf 5'060 Flaschen limitiert.