Wagner-Stempel Scheurebe trocken BIO 2019 75cl

1992 stieg Daniel Wagner in das elterliche Weinbauunternehmen ein und übernahm den Betrieb einige Jahre später komplett. Unter den deutschen Winzern gilt er als viel geachteter Aufsteiger. Das Weingut, welches aus einem 1845 gegründeten Landwirtschaftshof entstand, liegt in Rheinhessen und besitzt mehrere Lagen, die sich durch einen vulkanischen geprägten Boden mit Porphyr-Vorkommen auszeichnen. Als Porphyr wird vulkanisches Gestein bezeichnet, das grosse, deutlich ausgebildete Kristalle in einer feinkörnigen Grundmasse besitzt. Die Scheurebe ist eine im Jahr 1916 gezüchtete Rebsorte, die nach Georg Scheu benannt ist. Der Scheurebe Bio Wein zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen aus. Sein intensiver, ausgeprägter Duft erinnert an Grapefruit und Cassis. Am Gaumen ist er trocken, mit einer frischen und animierenden Säure und einem feinen mineralischen Körper.