Encina
1 Produkt
Der Encina ist eine von drei Weinmarken aus der Bodegas Montecastro, die erst ab dem Jahr 2000 in Ribera del Duero durch eine Idee von ein paar Freunden entstand. Die Winzerei selbst wurde vom Architekten Roberto Valle konzipiert und reflektiert mit ihren Materialien wie weisse Steine aus dem Moor, Zement, Holz sowie Roststahl die unmittelbare Umgebung wider. Während sie noch im Bau war, wurden 27 Hektar Fläche auf 923 Metern über dem Meeresspiegel mit Cabernet Sauvignon, Tinto Fino und Merlot bepflanzt. Das Terrain ist zwar leicht, jedoch mit einigem Gestein versetzt, während ein paar Rebflächen in der Nähe des Flusses zu den schwereren Böden zählen. Zwar ist ihr Weinanbau nicht Bio-zertifiziert, doch erfolgt er nach Bio-Standards und entsprechend ohne künstliche Dünger oder Pestizide. 12 Jahre nach Beginn der Errichtung von der Bodegas Montecastro, wurde die Bodegas Hacienda Monasterio mit Carlos del Río Teilhaber. Er entwickelte sowohl den Venera DO als auch den Encina DO. Den letzteren aus Tempranillo sowie einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, die 19 Monate teils in neuen und teils in gebrauchten Eichenfässern heranreifen. Andere Weine der Bodegas Montecastro verbringen normalerweise 6 Monate in Eichenfässern und werden je nach Jahrgang unterschiedlich lange in Beton- oder Stahlfässern ausgebaut, woraufhin sie sich optimal verschneiden lassen.
Ihr Webbrowser ist nicht mehr aktuell. Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Geschwindigkeit und die beste Erfahrung auf dieser Website.
Aktualisieren Sie Ihren Browser