Weinlaubenhof Kracher Burgenland Welschriesling 2019 75cl

Seit 2007 leitet Gerhard Kracher den familieneigenen Weinlaubenhof, den sein Grossvater aufgebaut und sein Vater berühmt gemacht hat. Dabei übernahm er schon einige Jahre zuvor Schritt für Schritt die Verantwortung über das Weingut im Seewinkel, dessen Reben von dem feucht-warmen, pannonischen Klima im Osten Österreichs beeinflusst werden. Auch der naheliegende Neusiedler See schafft besondere mikroklimatische Bedingungen, die sich auf die Qualität der Trauben auswirken. Besondere Aufmerksamkeit hat die Familie Kracher schon immer den Süssweinen geschenkt, es gibt aber auch einige andere Weine im Angebot. Der Welschriesling ist ein reinsortiger Weisswein, der auf klassische Art im Stahltank ausgebaut wird. Welschriesling-Reben sind vor allem in Kroatien, Ungarn und Österreich verbreitet, werden aber auch in China angebaut. Sowohl die Abstammung als auch die Herkunft der Rebsorte liegen im Dunkeln - eine Verwandtheit mit dem in Deutschland so populären Riesling besteht zumindest nicht. Im warm-trockenen, kontinentalen Klima von Mittel- und Südosteuropa liefert der Welschriesling regelmässig hohe Erträge. Die Trauben werden zu trockenen Stillweinen, Süssweinen oder auch Schaumweinen ausgebaut. Der Weisswein von Kracher kann begleitend zu Meeresfrüchten, Hühnerbrust oder Wiener Schnitzel gereicht werden.