© Photographie par Silverbogen AG
Atha Ruja Cannonau di Sardegna Riserva Kuentu DOC 2015 75cl
Les vignobles d'Atha Ruja se trouvent entre la côte méditerranéenne et les sommets de 1800 m des montagnes du Gennargentu. Suivant les principes de l'agriculture biologique, l'équipe de la cave produit un vin Cannonau au caractère chaleureux et épicé, qui bénéficie de deux ans de vieillissement en fûts de bois.
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Atha Ruja Cannonau di Sardegna Riserva Kuentu DOC 2015 75cl
Description
Une vieille sagesse de vigneron dit qu'un bon vin naît dans le vignoble. Cela signifie qu'il faut accorder la plus grande attention à la vigne, au sol et à l'ensemble de l'écosystème, afin de récolter des raisins à fort potentiel de vinification à la fin du cycle végétatif. Il est vrai que l'on peut encore faire de mauvais vins avec de bons raisins - mais on ne peut jamais faire un bon vin avec de mauvais raisins. C'est pourquoi l'équipe d'Atha Ruja s'est engagée à pratiquer la viticulture biologique. Les terres de la cave, fondée au début des années 90, s'étendent dans une vallée qui appartient au parc national méditerranéen et alpin "Golfe d'Orosei et Gennargentu". Parmi les cépages indigènes cultivés dans le paysage rustique des collines, le Cannonau occupe la place la plus importante. Les vignes fournissent la matière première de l’Atha Ruja Kuénto, un Cannonau di Sardegna ayant le statut de Riserva. Le vin vieillit pendant deux ans dans des fûts français et huit mois supplémentaires en bouteilles avant d'être mis en vente.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 409292 |
Alcool | 15% |
Contenu | 75cl |
Pays | Italie |
Région | Sardaigne |
Embouteilleur | Atha Ruja Poderi S.r.l. Società Agricola, Via Emilia 45, 08022 Dorgali, Italia |
Marque | Atha Ruja |
Type | Vin rouge |
Allergène | Contient des sulfites |
L'âge | 32 mois |
Dégustation | Avec des cerises au marasquin, des mûres, des pruneaux, de la réglisse, du gingembre, des tons terreux, des herbes méditerranéennes, des notes de bois bien intégrées et une acidité fraîche. |
Désignation commerciale | Vin rouge |
Détails | Élaboré à 100% à base de Cannonau (Grenache) |
Etiquette | polychrome |
Organique | Oui |
Vegan | Non spécifié |
Kosher | Non spécifié |
Fermeture de la bouteille | Bouchon |
Tannin | Oui |
Température de consommation | 16-18 degrés |
Millésime | 2015 |
En accord avec | fromages, viandes rouges |