Ballechin 12 Years Straight from the Cask Bordeaux Cask Whisky 50cl

"Straight from the Cask" est, dans ce cas, un autre nom pour Cask Strength ou "à la force du fût". Cela signifie que ce whisky, de la petite distillerie Edradour, est mis en bouteille à partir d'un seul fût, sans ajout d'eau ni même de colorant. Cela permet de petites variations de goût d'une bouteille à l'autre, qui peuvent être détectées par les connaisseurs, lors d'une dégustation au calme. Pour cette édition, un fût bordelais a été choisi pour la maturation, ce qui a laissé des notes gustatives intéressantes. Les vins rouges français sont mondialement connus pour leur qualité exceptionnelle; les barriques sélectionnées par les caves imprègnent le whisky avec de fortes notes de fruits rouges et de fruits des bois, ainsi qu’avec une teinte rouge cuivrée. Le Ballechin Straight from the Cask Bordeaux Cask Whisky est également tourbé et a une teneur en alcool de 55,7%. Lors de la dégustation, on peut bien sûr la réduire en ajoutant quelques gouttes d'eau ou des glaçons au whisky.