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Bluwer Gin 70cl
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Ce gin espagnol change de couleur au contact d'un tonique, d'un soda ou d'un autre mixer. Ceci est dû aux fleurs bleues du clitoria, qui sont de plus en plus utilisées par l'industrie des boissons comme colorants miracles.
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Ajustement parfait
Bluwer Gin 70cl
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Description
Les boissons aux couleurs changeantes sont de plus en plus à la mode. Le clitoria bleu, aussi connu sous le nom de "pois bleu" ou "clitoria ternatea", est une plante grimpante ornementale des régions tropicales et subtropicales. Ses fleurs accrocheuses sont utilisées dans certains pays pour doter les boissons et les aliments d’un bleu vif. Mais la couleur bleue n'est généralement que la première étape: si les boissons entrent en contact avec d'autres liquides, le bleu se transforme alors en un violet éclatant. Le jeu de couleurs est particulièrement adapté au gin, car il est souvent mélangé avec de l'eau tonique ou d'autres mixers. Il n'est donc pas étonnant que de plus en plus de gins "magiques" fassent leur apparition sur le marché. Après le Sloe Gin et le Pink Gin, voici donc le Blue Gin! En ce qui concerne le gin Bluwer du Portugal, qui est distribué par le groupe espagnol Varma, ce sont les fleurs bleues du clitoria de Thaïlande qui sont utilisées. L’eau-de-vie de genièvre est également aromatisée avec 15 autres plantes. Parmi les ingrédients bien connus figurent les agrumes, les fleurs de jasmin, le ginseng, le gingembre, la cardamome, le genièvre, les zestes de mandarines et la réglisse. Cependant, la composition botanique ne semble pas être si importante ici, car les choses sont claires: ce gin doit être utilisé pour être mélangé et ainsi se transformer.
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Informations supplémentaires
Numéro d'article | 703651 |
Alcool | 40% |
Contenu | 70cl |
Pays | Portugal |
Région | Alentejo |
Embouteilleur | Grupo Varma (Spanien) |
Marque | Bluwer |
Type | Gin |
L'usage | de préférence pour les Gin Tonic et autres long drinks |
Dégustation | Avec des nuances florales, épicées et fruitées d'agrumes, notamment le gingembre, le romarin et le genièvre. |
Désignation commerciale | Gin |
Détails | Enrichi, entre autres, avec les fleurs bleues du clitoria; passe du bleu au violet lorsqu’il est mélangé |
Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011 |