© Photographie par Silverbogen AG
Clos de la George Chardonnay 2020 75cl
La maison du vin Hammel est spécialisée dans les vins de la région du lac Léman. Le Chardonnay du domaine Clos de la George (ici : millésime 2020) est complexe, fruité, noisetté, floral et minéral.
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Ajustement parfait
Clos de la George Chardonnay 2020 75cl
Description
Entouré d'une forêt dense et bénéficiant d'un accès routier optimal, le vignoble du Clos de George, d'une superficie de 8 hectares, s'intègre au flanc oriental de la vallée du Rhône dans le Chablais. Des murs d'une hauteur de 6 mètres soutiennent le vignoble en terrasses, qui est continuellement irradié par le soleil du matin au soir. La pente abrupte orientée au sud avec une inclinaison allant jusqu'à 40%, l'altitude de 400-600 m et le sol de moraine alpine avec une teneur en calcaire caractérisent essentiellement le terroir. La forte densité de plantation (12 000 pieds par hectare) et la cave de vieillissement particulière, creusée à 33 mètres de profondeur dans la roche, sont d'autres facteurs qui donnent beaucoup de caractère au domaine Clos de la George. Le Chardonnay Grand Cru présenté ici est élevé pendant dix mois sur lies fines en fûts de chêne et légèrement filtré. Ce vin blanc est un compagnon idéal pour la truite, le brochet, la sole, le homard, le foie gras, le risotto, l'escalope de veau, la volaille et les fromages de brebis et de chèvre.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 500489 |
Alcool | 13.5% |
Contenu | 75cl |
Pays | Suisse |
Région | Canton de Vaud |
Embouteilleur | Hammel S.A., Les Cruz 1, 1180 Rolle, Suisse |
Marque | Clos de la George |
Type | Vin blanc |
Allergène | Contient des Sulfites |
L'âge | 10 mois |
Dégustation | Bouquet luxuriant avec des notes fruitées, florales et de noix. Goût rond et minéral. |
Désignation commerciale | Vin blanc |
Détails | à partir de 100% Chardonnay |
Etiquette | classique |
Organique | Non spécifié |
Vegan | Non spécifié |
Kosher | Non spécifié |
Fermeture de la bouteille | Bouchon |
Tannin | Non |
Température de consommation | 10-12 degrés |
Millésime | 2020 |
En accord avec | poissons & fruits de mer, volaille, fromages, veau et bœuf |