Compass Box Hedonism Blended Grain Whisky 70cl

Peat Monster, Hedonism, Spice Tree, No Name ou The Story of the Spaniard - ce sont tous des noms donnés aux whiskys de Compass Box. On comprend assez vite qu'il s'agit d'une entreprise non conventionnelle et innovante qui bouleverse le monde du whisky. John Glaser est passé du négoce de vin au commerce du whisky et a fondé l’entreprise Compass Box en 2000. Il fabrique ses produits en combinant habilement des whiskys distillés de grain et de malt. Cependant, il ne se décrit pas comme un maître-assembleur, mais plutôt comme un "Whisky Maker" - il crée quelque chose de nouveau et aime utiliser de nouvelles méthodes. Ses responsabilités ne se limitent pas à l'assemblage: Glaser et son équipe se procurent des fûts uniques provenant des tonnelleries les plus prestigieuses d'Espagne, d'Amérique et de France, qui donnent une touche très spéciale à leurs whiskys. Compass Box est également connue pour son extraordinaire transparence: alors que d'autres embouteilleurs ont peur de révéler les détails de leurs assemblages, Glaser décompose les recettes de ses whiskys en leurs différentes parties et explique clairement ce que chacun des produits contient. L'Hedonism est le fleuron de la marque et a été le tout premier assemblage de l'entreprise nouvellement créée. Ce whisky se définit lui-même comme un Blended Grain Scotch Whisky - ce qui n'est certainement pas le cas de nombreux spiritueux. Ses composants proviennent de différentes distilleries de céréales, où ils ont mûri dans un certain nombre de types de fûts. Les sources d'approvisionnement les plus courantes sont Cameronbridge, Invergordon, North British, ainsi que quelques distilleries qui ont fermé leurs portes - la composition exacte du whisky peut varier d'un lot à l'autre, car le whisky de grain à maturation longue est généralement difficile à trouver. Néanmoins, les "Whisky Makers" de Compass Box parviennent à créer un assemblage harmonieux, qui révèle les arômes désirés de vanille, de caramel, de fruits et de noix de coco. La boisson signature est le cocktail Rob Roy. Le fabricant propose d’accompagner le whisky avec toutes sortes de desserts à base de caramel.