Conde de Cuba 3 Años Rum 70cl

La rhumerie "The Ron Sevilla Factory" existe depuis 1946 dans la province cubaine orientale de Las Tunas. 25 employés et cinq alambics à colonne en cuivre sont responsables de la production, qui peut atteindre jusqu'à 5 500 bouteilles par jour. La matière première de base de la mélasse est la variété de canne à sucre "Medialuna", que l'on trouve exclusivement à Cuba et qui pousse de manière somptueuse sur les rives du fleuve Sevilla, au sud de l'île. Toutes les installations de production - de la sucrerie à la distillerie, en passant par l’entrepôt de fûts - sont situées sur le terrain de la plantation.

Le rhum Conde de Cuba, de trois ans d’âge, ne cache pas son jeune âge. Au lieu d'une riche couleur caramel (artificielle), il présente des nuances claires, semblables à de la paille, qui confirment l'efficacité des fûts de chêne. L'embouteillage témoigne de la qualité habituelle d'un rhum cubain artisanal. En bouche, on retrouve de légères notes de bois de chêne, de vanille et de zestes d'orange.