
© Photographie par Silverbogen AG
Dictador Solera XO Insolent 70cl
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Un procédé de fabrication spécial, selon lequel les futs sont calcinés et à nouveau alimentés plusieurs fois, ce qui donne au «Dictador Solera XO Insolent» son goût de caramel.
CHF 119.00
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Dictador Solera XO Insolent 70cl
CHF 119.00
Description
Le nom de ce rhum est une sorte d'hommage à Severo Arango y Ferro, un envoyé espagnol du XVIIIe siècle qui distillait lui-même du rhum et était surnommé «dictateur» en raison de son statut social et de son aura sévère. Le Dictador Solera XO Insolent est fabriqué à partir de "Virgin Sugar Cane Honey", un liquide sucré ressemblant à du miel qui est extrait lors du premier pressage de la canne à sucre et ensuite traité. La distillation a lieu dans un alambic en acier moderne; ensuite, le rhum est stocké dans des fûts de Jerez et de Porto déjà utilisés. Afin d’intensifier les arômes de caramel provenant du bois, les fûts sont calcinés de temps en temps puis à nouveau alimentés. Le Solera XO Insolent est un assemblage Solera de différents rhums vintage qui reposent dans des tonneaux empilés les uns sur les autres.
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Informations supplémentaires
Numéro d'article | RDII0700 |
Alcool | 40% |
Contenu | 70cl |
Pays | Colombie |
Région | Carthagène des Indes |
Embouteilleur | Destileria Colombiana Ltd (Dictador), Via Mamonal 3-122, Sect. Albornoz, Cartagena de Indias, Colombia |
Marque | Dictador |
Type | Brauner Rum |
L'âge | environ 20 ans |
L'usage | pur ou pour des cocktails exclusifs à base de rhum |
Dégustation | Bouche: goûts de bonbons, de vanille, de caramel et de café colombien, avec des tons de chêne clair qui apparaissant également. |
Désignation commerciale | Rhum |
Détails | stocké dans des fûts de sherry et de porto en utilisant le procédé Solera |
Honneurs | San Francisco World Spirits Competition 2017: Or |
Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Additifs | mit Farbstoff |
L'emballage | im Umkarton |
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Solera 20 Years is bettet than Solera XO
In der Nase wie auch im Gaumen dominiert der Alkohol. Schade! Ich hätte mehr erwarted von diesem XO. Der Dictador Solera 20 Years bleibt immer noch meine erste Wahl zwischen diesen beiden Rums.
Hadley le 03.09.2017 -
Great Rum, good felling in mouth and nice sugar like taste at the end
Marcello le 03.05.2017