© Photographie par Silverbogen AG
Diez Siglos de Verdejo Rueda DO Organic 2021 75cl
Diez Siglos est un projet visant à maintenir en vie le patrimoine séculaire de l'Espagne - le cépage Verdejo. Le vin blanc est vinifié à 100% à partir de ce cépage et, avec son arôme frais et puissant, il est le compagnon idéal des asperges, du poisson et des fruits de mer.
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Diez Siglos de Verdejo Rueda DO Organic 2021 75cl
Description
La cave Diez Siglos est un projet relativement jeune, elle a été créée en 2009 par un groupe composé de 65 vignerons. Ces vignerons aiment à la fois le vin et leur patrie, et tous ont le désir évident de maintenir en vie l'héritage séculaire de l'un des cépages les plus passionnants d'Espagne: Verdejo. Les vignobles s'étendent, dans la zone nord de la D.O. Rueda, sur une superficie de 380 hectares, à une altitude moyenne de 750 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat a une grande influence sur les raisins, il y a de grandes variations de température entre le jour et la nuit pendant les longs mois d'hiver, et des mois d'été extrêmement chauds et secs. Les raisins Verdejo sont de grande qualité et produisent des vins très aromatiques, glycérinés et doux avec beaucoup de corps, ainsi qu'une bonne acidité avec une pointe d'amertume caractéristique. Le Diez Siglos de Verdejo Rueda est élaboré à 100% à partir de raisins Verdejo, avec une fermentation sous température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement se fait sur des levures fines sélectionnées. La température de consommation recommandée se situe entre 9° C et 12° C.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 40916621 |
| Alcool | 13% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Castille-et-León |
| Embouteilleur | Diez Siglos de Verdejo S.L., Carretera de Valladolid, Km 24,5 47231 Serrada (Valladolid), Spain |
| Marque | Diez Siglos |
| Type | Vin blanc |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Dégustation | Robe: jaune doré intense avec des reflets verts. Nez: arômes puissants d'herbe fraîche, de fenouil et de pomme verte. Délicates notes de fruits tropicaux avec un soupçon d'épices. Bouche: fraîche, avec une acidité bien intégrée. Finale: longue. |
| Désignation commerciale | Vin blanc |
| Détails | Élaboré à 100% à base de Verdejo |
| Etiquette | graphique, ludique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non spécifié |
| Température de consommation | 10-12 degrés |
| Millésime | 2021 |
| En accord avec | Apéro, poissons & fruits de mer, légumes |
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