© Photographie par Silverbogen AG
Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape 2019 75cl
Les frères Coulon cultivent leurs vignes au cœur de la vallée du Rhône selon les principes de la biodynamie. Ils sont convaincus que c'est la seule façon d'obtenir un raisin optimal pour les vins de terroir. Ils renoncent aux enzymes, au collage et à l'ajout de levures cultivées, ainsi qu'à tout ingrédient d'origine animale. Le Domaine de Beaurenard Rouge se caractérise par de puissantes notes de bois, de tabac et de baies.
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Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape 2019 75cl
Description
Aux 14e et 15e siècles, les papes avaient leurs résidences d'été à Châteauneuf-du-Pape, au nord d'Avignon, ce qui se comprend déjà par le nom. C'est ici, au cœur de la Provence, que se trouve le domaine viticole Domaine de Beaurenard, une entreprise familiale depuis sept générations déjà. Actuellement, les 60 hectares sont exploités par les frères Daniel et Frédéric Coulon. Le climat méditerranéen, marqué par une forte chaleur en été, permet aux vignes de s'épanouir pleinement, mais a pour conséquence que les raisins sont très intensément chargés en alcool. Pour équilibrer cela, les frères savent travailler avec une multitude de variétés différentes. En accord avec la biodynamie, ils travaillent en grande partie à la main et avec des chevaux. Ils mettent ainsi l'accent sur la préservation du terroir pour les générations futures. Pour ce rouge puissant, ils ont choisi des cépages classiques comme la Syrah et le Grenache Noir.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 70081 |
| Alcool | 15% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Embouteilleur | Domaine de Beaurenard - Paul Coulon & Fils, 10 Avenue Saint-Pierre de Luxembourg, 84230 Châteauneuf-du-Pape, France |
| Marque | Domaine de Beaurenard |
| Type | Vin rouge |
| Allergène | Contient des Sulfites |
| Dégustation | Le bouquet est dominé par des baies noires avec des notes de terre et de tabac ainsi que de légères notes de barrique. En bouche, il est puissant, fruité, corsé et complexement épicé. La finale est très longue. |
| Désignation commerciale | Vin rouge |
| Détails | Syrah et Grenache Noir |
| Etiquette | classique |
| Organique | Oui |
| Vegan | Oui |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon à vis |
| Tannin | Oui |
| Température de consommation | 16-18 degrés |
| Millésime | 2019 |
| En accord avec | viandes rouges, gibier |
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