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Domaine Servin Chablis Les Pargues Chardonnay 2020 75cl
Un vin de qualité Premier Cru du Chablis, qui provient d'un vignoble restauré avec soin, situé au nord de la Bourgogne. Le prix accessible et le profil aromatique caractéristique font de ce Chardonnay un véritable "Grand Vin de Bourgogne".
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Ajustement parfait
Domaine Servin Chablis Les Pargues Chardonnay 2020 75cl
Description
La région viticole de Bourgogne abrite certains des plus célèbres vignobles du monde et est spécialement protégée par le patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Le Chablis est l'une des sept régions viticoles qui se distinguent dans la région.
Les vignerons de Chablis cultivent presque exclusivement le cépage Chardonnay, réparti en Grands Crus, Premiers Crus et classification ordinaire. La minéralité caractéristique des vins serait due au sol calcaire de Kimmeridge, que l'on ne trouve sous cette forme que dans cette région. C'est la raison pour laquelle les vins de Chablis, avec leurs arômes acidulés et d'agrumes et leurs notes de silex, sont considérés comme imbattables. Le climat nordique frais - la région se situe au niveau de Munich et de Vienne - influence également les raisins. La famille Servin était associée à la viticulture dans la région déjà au XVIe siècle. Aujourd'hui, François est la septième génération à diriger le Domaine Servin et propose des vins blancs dans les trois niveaux de qualité. Les Pargues était autrefois considéré comme un site Premier Cru, mais il a été abandonné durant la Première Guerre mondiale et déclassifié par la suite. Dans les années 1950, la famille Servin a entrepris une vaste restauration du vignoble, qui compte maintenant des vignes d'excellente qualité, âgées de plusieurs décennies. Avec le Chardonnay Chablis Les Pargues, la famille veut faire valoir son point de vue: Les Pargues remplit toutes les conditions pour être réintégré comme site Premier Cru! Par son goût, le vin blanc rappelle les citrons, les fruits blancs, les fleurs blanches, le foin frais et la chaux. Il accompagne à merveille les fromages à pâte molle, les poissons, les huîtres et la volaille.
Informations supplémentaires
Numéro d'article | 40809120 |
Alcool | 12.5% |
Contenu | 75cl |
Pays | France |
Région | Bourgogne-Franche-Comté |
Embouteilleur | Domaine Servin, 20 Avenue Oberwesel, 89800 Chablis, France |
Marque | Domaine Servin |
Type | Vin blanc |
Allergène | Contient des sulfites |
Dégustation | Minéral, frais et net avec des notes d'agrumes, ainsi qu’un soupçon de pêches, de pommes et de fleurs blanches. |
Désignation commerciale | Vin blanc |
Détails | Élaboré à 100% à partir de Chardonnay |
Etiquette | classique |
Organique | Non spécifié |
Vegan | Non spécifié |
Kosher | Non spécifié |
Fermeture de la bouteille | Bouchon à vis |
Tannin | Non |
Température de consommation | 12-14 degrés |
Millésime | 2020 |
En accord avec | poissons & fruits de mer, fromages, viandes blanches |