Elsker Dry Pink Gin 100cl

Stig Bareksen distille ses gins depuis plusieurs années dans la OSS Craft Distillery, située juste à côté de l'aéroport de Bergen. Avec sa silhouette costaude, son regard confiant, sa longue barbe grise et son style de vieux-rocker attachant, Stig incarne la culture norvégienne comme nul autre. L'homme sait ce qu'il fait: il a commencé comme barman, a ensuite dirigé plusieurs restaurants et bars à Oslo, puis a travaillé comme ambassadeur de la marque et a fondé en 2014 "Det Norske Brenneri", où il était responsable du développement des gins Harahorn, entre autres choses. En tant qu'éminent maître-distillateur de la OSS Craft Distillery, Stig a finalement suivi sa propre voie et a concrétisé sa vision personnelle d'un gin: le Bareksten Botanical Gin. Le Elsker Dry Pink Gin est son interprétation d'un gin de couleur rose. Les Pink Gins sont souvent assez sucrés, mais ce n’était pas le souhait de Stig. Il a combiné les arômes fruités des framboises, des myrtilles et des baies sauvages avec une base de genièvre épicée-sèche. Les agrumes jouent également un rôle important. Quant au nom de ce gin, il est un peu kitsch, car Elsker signifie "amour" en norvégien.